- 20 dkg főtt köles [2]
- 25 ml olívaolaj
- 1-2 evőkanál citromlé
- só, bors, szárított oregánó
- 15-20 levél bazsalikom
Elkészítés:
Kb. fél bögrényi (alaposan átmosott) kölest felöntünk 3x annyi vízzel és kb. 15-20 percig főzzük.
Ha magába szívta a vizet, hűlni hagyjuk.
A kihűlt kölesből kimérünk 20 dkg-ot és hozzáadunk minden egyebet.
Botmixerrel turmixoljuk, pépesítjük és pirítósra kenve fogyasztjuk!
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi szint: kezdő