Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Citromos tzatziki, laktózmentesen – villám recept

Nyomtatás Nyomtatás

Görög tzatziki laktózmentes receptA tzatziki Görögország könnyű salátája bármilyen frissensült mellett megállja a helyét, de elkészíthető friss zöldségek mellé mártogatósnak is.

Hozzávalók:

  • 1db kígyóuborka (kb. 300g)
  • 1 db laktózmentes natúr joghurt (250 g)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ½ citrom reszelt héja és facsart leve
  • csipet só

Elkészítés:

  • A kígyóuborkát alaposan mossuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le. Tegyük egy szűrőbe és alaposan nyomkodjuk ki a levét. Hagyjuk a szűrőben, míg az öntetet elkészítjük.
  • A joghurtot tegyük egy tálba, adjuk hozzá az átnyomott 2 gerezd fokhagymát.
  • A citromot alaposan mossuk meg, majd vékony lyukú reszelőn reszeljük le a héját, végül facsarjuk ki a levét, és mindkettőt adjuk hozzá a joghurthoz.
  • Az uborkát még egyszer nyomkodjuk ki, majd adjuk hozzá a joghurtos öntethez és már fogyaszthatjuk is!
  • Ha nem azonnal fogyasztjuk, tálalásig tegyük a hűtőbe!
  • A salátát ajánljuk házi készítésű gyroshoz, frissensültek mellé, nyers zöldségekhez, például sárgarépához mártogatósnak, vagy akár pirítósra kenve.

Elkészítési idő: 5 perc

Nehézségi szint: Kezdő

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

A receptet, és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.laktozerzekeny.huoldal tulajdonosa jelenítette meg.
A recept szabadon felhasználható, de tovább adás, máshol történő megjelenítés esetén, az előző mondatot kötelező feltüntetni, a felsoroltak tulajdonjogát tiszteletben tartva!

Kategória: , ,

ugrás az oldal tetejére