Május az eper hónapja. Nálunk is. Az édességek mellett sós ételek kiegészítőjeként is csodálatos.
Most sült-csirkével ajánljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
1 db csirkemellfilé
sült csirke fűszersó (laktózmentes)
3 evőkanál olívaolaj
10 dkg eper
néhány salátalevél
3-4 evőkanál szezámmag
Az öntethez:
3 kiskanál balzsamecet
3 kiskanál olívaolaj
csipetnyi só, bors és tárkony
Elkészítés:
A húst megmossuk, fűszerezzük és a kevés olívaolajon közepes lángon pirosra sütjük minden oldalát.
Ha kész, felszeleteljük kisebb darabokra.
Amíg a hús sül, a salátát megmossuk, lecsepegtetjük és kisebb darabokra tépkedjük, az epret megmossuk, kicsumázzuk és felszeleteljük.
Ha kész a hús és már nem forró, akkor kistányérokra helyezzük a salátaleveleket, rárakjuk az eper és hússzeleteket, megszórjuk a szezámmaggal.
Az öntethez elkeverjük az alapanyagokat és a salátára locsoljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Csirkesaláta receptünk elkészítése során nem használtunk fel tejterméket, tejmentes.