[1]Hozzávalók 4 személyre:
45 dkg liszt
7 dl langyos víz
3 evőkanál cukor
2 dl olaj
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 citrom
csipet só
Legelőször össze kell keverni a lisztet a tojássárgájával. Legyen szép sima, fényes. Majd
jön hozzá a cukor, egy csipet sót, a sütőport, az olaj. Reszeld bele a citrom héját, és keverd össze az egészet.
A tojásfehérjét verd kemény habbá, és nagyon óvatosan forgasd bele a masszába.
Süsd ki gofrisütőben vagy serpenyőben kerek,vastag palacsintának. Bármilyen idénygyümölccsel nagyon finom.
Elkészítési idő 35 perc