Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Gyors gyümölcspite laktózmentesen

Nyomtatás Nyomtatás

Meggyes pite laktózmentes receptHozzávalók:

  • 300 g meggy
  • 3 db M-es méretű tojás
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 150 g kristálycukor
  • 80 g búzaliszt
  • 300 g laktózmentes natúr joghurt
  • fél csomag őrölt fahéj (elhagyható)
  • laktózmentes vaj + zsemlemorzsa a formához

A gyümölcspite elkészítése:

  • A meggyet mossuk meg, magozzuk ki és jól csepegtessük le.
  • Egy tálba szórjuk bele az őrölt fahéjat, majd hempergessük meg benne az előkészített meggyet.
  • A formát vékonyan vajazzuk ki, majd szórjuk meg egy kevés zsemlemorzsával, vagy liszttel (éppen csak annyira, hogy befedje a vajat).
  • A sütőt melegítsük elő 180 °C fokra.
  • A tojásokat mossuk meg, egyesével üssük fel, majd válasszuk szét. A sárgáját keverjük ki a kristálycukorral, a fehérjét pedig verjük fel kemény habbá.
  • A tojás sárgájához keverjük hozzá a vaníliaromát, a kimért lisztet és a joghurtot, majd keverjük egynemű masszává, végül óvatosan forgassuk bele a kemény habbá vert fehérjét is.
  • A masszát öntsük az előkészített formába, majd a fahéjas meggyeket halmozzuk a masszára ízlés szerint eligazítva.
  • A süteményt helyezzük a sütőbe, majd kb. 20 perc alatt süssük készre. (Akkor van kész, ha a teteje enyhén barna, közepe pedig ragacsos lesz.)
  • A kész süteményt hagyjuk kissé kihűlni, majd tálalhatjuk is!

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi szint: Kezdő

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

A receptet, és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.laktozerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.
A recept szabadon felhasználható, de tovább adás, máshol történő megjelenítés esetén, az előző mondatot kötelező feltüntetni, a felsoroltak tulajdonjogát tiszteletben tartva!

Kategória: ,

ugrás az oldal tetejére