Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Házi majonézes tonhalsaláta

Nyomtatás Nyomtatás

tonhalsalata-300Hozzávalók:
150 g tonhalkonzerv
6 db csemege uborka
1 nagy evőkanál házi majonéz
2 db lilahagyma

A majonézhez:
1 db tojássárgája
2-3 csipetnyi só
őrölt bors
néhány csepp citromlé
1,2 dl olívaolaj

Elkészítjük a majonézt: A tojássárgáját a sóval együtt egy tálba öntjük és kézi habverővel alaposan felverjük. Lassan, kisadagokban hozzáadjuk az olívaolajat és folyamatosan verjük a habverővel, egészen addig, míg az összes olívaolajat fel nem vette a tojássárgája. A legvégén kevés borsot és pár csepp citromlevet adunk hozzá.

Összeállítjuk a salátát:
A lilahagymákat meghámozzuk és felkarikázzuk, a csemegeuborkát kis darabokra vágjuk. A tonhalkonzervet lecsepegtetjük és egy tálba öntjük. Egy evőkanál majonézt hozzákeverünk a tonhalhoz, majd hozzáadjuk a lilahagyma és csemegeuborka darabkákat és összeforgatjuk. Magában, vagy pirítóssal a legfinomabb, de kínálhatjuk natúr hússzeletek mellé is.

  • Címke:
Kategória:

ugrás az oldal tetejére