Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Karácsonyi narancsos-mandulás sütemények – tejmentes kuglóf

Nyomtatás Nyomtatás

karácsonyi kiskuglóf - gluténmentes süteményHozzávalók kb. 8 db muffin méretű süteményhez:

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 dl ALPRO mandulaital
  • 1 dl étolaj
  • 15 dkg búzaliszt
  • 5 dkg darált mandula
  • fél tasak sütőpor
  • 1 narancs reszelt héja

A tetejére:

  • étcsokoládé
  • pár csepp éolaj

vagy

  • 8 evőkanál narancslekvár
  • 5 dkg szeletelt mandula

Elkészítés:

  • A tojásokat kikeverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a mandulaitalt és az étolajat, belereszeljük a narancs héját és alaposan összekeverjük.
  • A lisztet, a mandulát és a sütőport összeforgatjuk és fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
  • Összekeverjük és szilikon sütőformába adagoljuk a masszát.
  • Használhatunk muffinformát, vagy mini kuglóf formákat is.
  • Ha nem szilikon a sütőformánk, akkor margarinnal ki kell kenni és liszttel meghinteni a mélyedéseket. 180 ºC fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük, tűpróbával teszteljük.
  • Ha kész, hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából és feldíszítjük.
  • Díszíthetjük pár csepp étolajjal elkevert olvasztott csokoládéval, vagy felforrósított narancslekvárral is.
  • Közvetlenül tálalás előtt felaprított szeletelt mandulával szórjuk meg.

Elkészítési idő: 60-70 perc

Nehézségi szint: kezdő

Kategória: ,

ugrás az oldal tetejére