[1]Hozzávalók kb. 8 db muffin méretű süteményhez:
- 2 db tojás
- 10 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 dl ALPRO mandulaital [2]
- 1 dl étolaj
- 15 dkg búzaliszt
- 5 dkg darált mandula
- fél tasak sütőpor
- 1 narancs reszelt héja
A tetejére:
- étcsokoládé
- pár csepp éolaj
vagy
- 8 evőkanál narancslekvár
- 5 dkg szeletelt mandula
Elkészítés:
- A tojásokat kikeverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a mandulaitalt és az étolajat, belereszeljük a narancs héját és alaposan összekeverjük.
- A lisztet, a mandulát és a sütőport összeforgatjuk és fokozatosan a tojásos keverékhez adjuk.
- Összekeverjük és szilikon sütőformába adagoljuk a masszát.
- Használhatunk muffinformát, vagy mini kuglóf formákat is.
- Ha nem szilikon a sütőformánk, akkor margarinnal ki kell kenni és liszttel meghinteni a mélyedéseket. 180 ºC fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük, tűpróbával teszteljük.
- Ha kész, hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából és feldíszítjük.
- Díszíthetjük pár csepp étolajjal elkevert olvasztott csokoládéval, vagy felforrósított narancslekvárral is.
- Közvetlenül tálalás előtt felaprított szeletelt mandulával szórjuk meg.
Elkészítési idő: 60-70 perc
Nehézségi szint: kezdő