[1]Vannak akik büntetlenül ehetnek édességet akár egész nap. Azoknak viszont akik beiktatnak a hétköznapokba egy-egy saláta-napot, örömmel jelentjük, hogy a mai ajánlatunk egy igen finom darab.
Ráadásnak egészséges is, és gyors is. Kell ennél több? Ki tart velünk?
Hozzávalók:
2 közepes fej karalábé
1 db érett mangó
néhány db mentalevél
5 dkg pirított, sótlan mogyoró
Az öntethez:
2 lime leve
1 evőkanál cukor
1 chilipaprika, elhagyható!
1 cm gyömbér
2 evőkanál víz
Elkészítés:
A karalábét meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a mangót meghámozzuk és felkockázzuk.
A mentaleveleket felaprítjuk.
Az öntethez a lime levét elkeverjük a cukorral és a kimagozott, apróra vágott chilivel és belereszeljük a kis darab gyömbért.
Hozzáadunk 2 evőkanál vizet és összekeverjük.
A karalábét és a mangót egy tálba tesszük, meglocsoljuk az öntettel, összeforgatjuk és megszórjuk az apróra vágott mentával és a mogyoróval.
Elkészítési idő: 20 perc
Laktózmentes receptjeinket nem csak tejcukor-érzékenyek figyelmébe ajánljuk!
Amennyiben tetszett, kérjük osszák meg barátaikkal is!