[1]Hozzávalók (kb. 35 db kisebb fasírthoz):
- 50 dkg darált sertéshús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kisebb kaliforniai paprika
- 1 tojás sárgája
- fél citrom reszelt héja
- fél csokor petrezselyem
- só, bors
- napraforgó olaj a sütéshez
A vöröshagymát, a kaliforniai paprikát és a petrezselymet felaprítjuk, a fokhagymát összenyomjuk.
A húshoz hozzáadjuk az összes alapanyagot, sózzuk, borsozzuk és összegyúrjuk.
A masszát kicsit állni hagyjuk, majd húspogácsákat formázunk belőle és kevés olívaolajban kisütjük.
Mártogatókkal, chutney-kkal, laktózmentes pitával, friss salátával, főzelékkel, de akár sült krumplival is fogyaszthatjuk.
Elkészítési idő: 40-50 perc
Nehézségi szint: közepes