Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Pezsgős répaleves

Nyomtatás Nyomtatás

pezsgős répaleves - laktózmentes receptHozzávalók:

  • 1 db póréhagyma
  • fél kg sárgarépa
  • 3 dl pezsgő*
  • só, bors
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fél grapefruit leve
  • csipetnyi őrölt fahéj

Tálaláshoz:

  • pár csepp tökmagolaj

Elkészítés:
A póréhagymát apróra vágjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és felkarikázzuk és a hagymához adjuk. 2-3 percig együtt pirítjuk, majd felöntjük kb. 2 dl vízzel és így főzzük kb. 10 percig.
Ekkor hozzáadjuk a pezsgőt, a grapefruit levét, sózzuk, borsozzuk és adunk hozzá egy csipet őrölt fahéjat  és addig főzzük, míg a répa megpuhul.
Ha kész, botmixerrel turmixoljuk és tökmagolaj cseppekkel megpöttyözve tálaljuk.

Elkészítési idő: kb. 50-60 perc

Nehézségi szint: közepes

*A recept alkoholt is tartalmaz, ezért gyermekek részére nem adható!

Kategória: ,

ugrás az oldal tetejére