A hagymát apróra vágjuk és az olívaolajon néhány perc alatt közepes lángon megdinszteljük.
A sült, felkockázott sütőtökkel együtt egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk, kevés oregánót adunk hozzá és botmixerrel pürésítjük.
Friss, vagy pirítós kenyérre kenve fogyasztjuk.
Finom laktózmentes recept ez is, nem csak laktózérzékenyeknek!
Hozzávalók:
500 g sült sütőtök
1 kisebb fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
oregánó
És végül, de nem utolsó sorban, a tökből lehet Halloween tökfejet készíteni a gyerekekkel!
[1]Halloween – kifaragott tökbe gyertyát helyezve