Próbálja ki ezt az igazán vitamindús palacsintát, amíg tart az idei sütőtökszezon. A sütőtök közismert pozitív élettani hatásairól: jótékonyan befolyásolja az emésztést, serkenti a máj működését, segítség lehet a pattanásos bőrnek. És mindezek mellett még kalóriatartalma is igen alacsony. Sütésre fel!:)
Hozzávalók kb. 6 db-hoz:
1 db tojás
1 evőkanál cukor
10 dkg sütőtök
2 dl ALPRO zabital
15 dkg búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
2-3 kocka étcsokoládé
kevés ALPRO margarin a sütéshez
A sütőtök húsát kikanalazzuk és szétnyomkodjuk. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a zabitalt és a sütőtökpépet és elkeverjük. A lisztet és a sütőport a sütőtökös keverékhez adjuk, elkeverjük, majd végül belereszeljük a csokikockákat is. Kisebb serpenyőben kevés margarint olvasztunk és merőkanálnyi adag masszát kanalazunk bele, majd mindkét oldalát átsütjük.