[1]Hozzávalók:
50 dkg friss zöldbab
4 közepes sárgarépa
1 közepes fehérrépa
¼ nagyobb zeller
2 nagyobb krumpli
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1,5 l víz
1 ek. só
2 tk. pirospaprika
2-3 ek. kapor
1 ek. kömény
2 dl laktózmentes tejföl
5 dkg tarhonya / levestészta
Elkészítés:
Kevés vízen (amennyi ellepi) főzni kezdjük az apró darabokra vágott zöldbabot és a többi felkockázott zöldséget.
Sóval, köménnyel ízesítjük.
Amikor majdnem minden zöldség megpuhult, akkor felengedjük tetszés szerint vízzel, olajat locsolunk hozzá és a kaprot is beletesszük.
Amikor ismét forr, beletesszük a tarhonyát vagy tésztát, amivel még 5-10 percig főzzük.
Laktózmentes tejföllel tálaljuk.