Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Tejmentes madártej

Nyomtatás Nyomtatás

Tejmentes madártej recept. Laktózmentes is, így tejallergiások és laktózérzékenyek is fogyaszthatják.Hozzávalók 3-4 adaghoz:

  • fél liter ALPRO vaníliás rizsital
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál cukor

Elkészítés:

  • A vaníliás rizsitalt egy lábasban felforraljuk.
  • Közben a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat kikeverjük 1 evőkanál cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
  • A felvert fehérjéből kanállal kis adagokat kanalazunk a forró rizsitalra és átgőzöljük, majd tálra szedjük a kifőtt habgaluskákat.
  • Ha az összes habot kifőztük, akkor a forró rizsitalból 2-3 evőkanálnyit a cukros tojássárgájához adunk, elkeverjük, majd az egészet visszaöntjük a lábasba és kavargatjuk, amíg fel nem fő.
  • Ha felfőtt, lehúzzuk a tűzhelyről, kicsit hűlni hagyjuk, majd a habgaluskákkal tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

Tejmentes madártej.

Mindenkinek ajánljuk, valóban mindenkinek, mert tejallergiások és laktózérzékenyek is biztonsággal fogyaszthatják.

Kategória: ,

ugrás az oldal tetejére