[1]Vajakat ellenőrzött – többek között 4 laktózmentes vajat is – januári Szupermenta tesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Élelmiszerbiztonsági szempontból valamennyi termék megfelelt az előírásoknak, egyéb szabálytalanságok azonban ezúttal is előfordultak.
Biztonsági szempontból a peroxid számot mérték a hatóság munkatársai, amiből a termékek avasságára lehet következtetni. E téren nem akadt kifogásolnivaló, ahogyan nem találtak szabálytalanságot a termékek növényi zsír kimutatására szolgáló vizsgálatokat követően sem – tehát nem hamisították a vajakat a gyártók.
Természetesen a NÉBIH a laktózmentes vajak laktóztartalmát is ellenőrite
A hivatal szakemberei megmérték a négy „laktózmentes” feliratú vaj laktóztartalmát is. A vizsgált vajak laktóztartalma mind a négy esetben kimutathatósági határérték alatt volt (<0,05g/100g), azaz megfelelt az előírásoknak.
Külön érdekesség, hogy a 33 vizsgált termék kedveltségi tesztjén a harmadik helyet is egy laktózmentes vaj – az osztrák gyártású Milfina Lactofree márka – tudta megszerezni
A vizsgált laktózmentes vajak eredményei
Érdemes megfigyelni, hogy a Milfina lactofree vaj mennyivel előrébb végzett a többi vajjal szemben a kedveltségi teszten! 3. hely vs 15!
| helyezés, pont | kép | zsírtartalom | Származási hely, gyártó |
| 1. (3. hely – 30,4 pont) |
 [2]Milfina lactofree laktózmentes vaj |
83,03% | Ausztria |
| 2. (15. hely – 28,4 pont) |
 [3]Magic Milk laktózmentes vaj |
81,81% | Magyar, Naszálytej |
| 3. (16. hely – 28,2 pont) |
 [4]Mizo laktózmentes vaj |
83,17% | Magyar, Mizo |
| 4. (kiesett – 26,7 pont) |
 [5]SPAR Free From laktózmentes vaj |
77,74 % nem érte el a min. 80%-ot így nem felelt meg, kiesett. |
Magyar, Mizo |
Bővebben: Vaj termékteszt részletes eredmények [6]
Forrás: szupermenta.hu [7]
Képek: aldi.hu, tesco.hu, laktozmentes.hu