Nem kell lemondania laktózintolerancia esetén sem a tejtermékek fogyasztásáról!
Az egyéni laktóz tűrő képesség [1] alapján lehetnek olyan tejtermékek amelyek fogyasztása nem okoz tüneteket [2]. Azoknak akiknek a a szervezete egyáltalán nem tolerálja a tejcukrot (azaz a laktózt [3]) két választási lehetősége marad: laktózmentes tejtermékeket fogyaszt – és szerencsére ez már nem olyan nagy probléma, mert a laktózmentes élelmiszerek választéka napról napra bővül – vagy szájon át pótolja a szervezetében nem (vagy nem elegendő mennyiségben) termelődő laktáz enzimet [4]. A laktáz enzim készítmények választéka is kielégítő, mindenki meg tudja találni a számára legmegfelelőbb készítményét.
Most három új laktózmentes tejtermék megjelenéséről számolunk be:
Milli népszerű vaníliás túródesszertjei most már
laktózmentes változatban is elérhetővé váltak.
-
[5]
-
[6]
| 100g termék átlagos tápértéke | Milli laktózmentes desszert vaníliás 90g | Milli laktózmentes desszert vaníliás-mazsolás 90g |
| energia | 744/177 | 737/175 |
| zsír | 6,1 | 4,8 |
| anmelyből telített zsírsavak | 3,3 | 2,6 |
| szénhidrát | 22 | 26 |
| amelyből cukrok | 21 | 24 |
| amelyből laktóz | < 0,1 g | < 0,1 g |
| fehérje | 0,5 | 6,9 |
| só | 0,12 | 0,12 |
Forrás: milli.hu [7]
[8]Új laktózmentes mascarpone sajt jelent meg
A termék olasz gyártmány.
| 100g termék átlagos tápértéke | |
| energia | 1699 kJ/412 kcal |
| zsír | 42 g |
| anmelyből telített zsírsavak | 30,1 g |
| szénhidrát | 4,8 g |
| amelyből cukrok | 4,8 g |
| amelyből laktóz | < 0,1 g |
| fehérje | 3,7 g |
| só | 0,13 g |
Kapható: vásárcsarnokokban [9]