Tejmentes receptek – amelyek ráadásul cukor-, glutén-,mogyorómentesek is

A laktózérzékenyek fogyaszthatnak tejet, tejtermékeket, ha azok laktózmentesek (az az nem tartalmaznak tejcukrot: laktózt) vagy laktáz pótlást alkalmaznak, de annak, aki tejfehérje allergiás, sajnos nincs más választása kerülnie kell a tejet, tejszármazékot tartalmazó ételeket, italokat, számukra nem a laktóz a mumus, hanem tejfehérje (pl. a kazein).

Számukra lehet nagy segítség a mindennapokban az Élet az ételallergiával szakácskönyv második kötete.

Monáról, az Élet az ételallergiával blog szerzőjéről a nemrég jelent meg szakácskönyvének második kötete. Mivel ő maga is tejfehérje allergiás, lisztérzékeny, cukorbeteg és még mogyoró allergiája is van, ráadásul még a kislánya is tejfehérje allergiás, több éves tapasztalattal rendelkezik a tejmentes, gluténmentes, cukormentes ételek készítése terén.

100 recept az Élet az ételallergiával könyv második kötetében

A könyv megvásárolható az www.etel-allergia-abc.hu webáruházban, 2.950 Ft-os áron.

A könyv előszava:

Kedves Olvasó!

Remélem e könyv melyet a kezedben tartasz, nagy segítséged­re lesz. Az első könyv megírásánál a gluténérzékenységre helyeztem a fókuszt, de már abban az időben is érzékeny voltam másra is.

Az első könyvem tapasztalatai alapján, úgy gondoltam bele­vágok egy mélyebb tartalmú könyv írásába, és receptek bemu­tatásába. Ebben a receptes-könyvben mind-mind

• tejmentes –  és ezért laktózmentes is
  
• gluténmentes
• cukormentes
• mogyorómentes

receptek találhatóak, és hogy miért is bővült a lista az első könyvemhez képest? Nos, kedves Olvasó, bizony, az én érzékenységeim köre így teljes.

Szeretnék minél többoldalú segítséget nyújtani ezzel a könyvvel, hiszen az allergiások, érzékenyek száma egyre jobban növekszik.

Tanácsadásaim során sokszor találkozom nem kellően fel­világosított emberekkel, így ebben a könyvben megpróbálom összefoglalni a tudnivalókat.

Tudom milyen az, amikor az orvos közli velünk a diagnózist, milyen az, amikor az ember szembesül azzal, hogy valamit el kell hagyni az étrendjéből, milyen, amikor akár egy éjjelen át az ember küzd a fájdalmakkal, milyen, amikor sorban dobjuk ki a kukába a félresikerült ételt, milyen az, amikor a család nagy szemekkel néz ránk, és azt hiszik, csak egy röpke hóbortról van szó…Hiszen átéltem, benne vagyok!

Fogadd ezt a könyvet úgy, mintha melletted lennék, fognám a kezed és segítek neked!

Jó böngészést és jó főzőcskézést – sütögetést kívánok!

Az egyik recept a könyvből:

Kapcsolódó receptek:

Tejmentes és gluténmentes zserbós kalács – édesítőszerrel

Tejmentes zserbós gluténmentes kalács Monától az Élet az ételallergiával - 100 db tejmentes, cukor-, mogyoró- és gluténmentes receptet tartalmazó szakácskönyv...

És a tartalomjegyzéke

• Bevezető
• Köszönet
• Allergia vagy Intolerancia
• Gluténmentes alapanyagok
• Tej – tejtermék helyettesítés
• Cukorhelyettesítés
• Táplálkozás és mozgás
• Kenyerek, kelt tészták
• Főtt ételek
• Sütemények, kelyhek, édességek
• Paleo receptek
• Ajánlás

Villám játék!

Nyertesek 1-1 könyvet nyertek:

• Zsuzsa Mária Plajos
• Jánosné Kola
• Vida Tiborné

Kapcsolódó bejegyzések:

A tejallergia és a tejcukor-érzékenység összehasonlítása

A tejfehérje allergia és a laktózérzékenység teljesen eltérő betegség. Egyetlen közös bennük, hogy a tejfogyasztás okozza a kellemetlen tüneteket mindkét...

Laktózmentes termék akciók 2016. május

Szeretne olcsóbban hozzájutni a laktózmentes, tejmentes élelmiszerekhez? Kövesse weboldalunk akciós szemléit! Laktózmentes termék akciók 2016.május

Tejfehérje allergiások, laktózérzékenyek figyelem! Termékvisszahívás

Nem jelölt allergén - tejfehérje - miatt 3 féle Disney chokolate chip cookies csokoládés teasütemény termékvisszahívása van folyamatban. Tejfehérje allergiások...