Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Receptek laktózmentes étrendhez

Csontcsúcstömeg, mit is jelent? miért fontos?

Nyomtatás Nyomtatás
A laktózérzékenység kalciumhiányhoz vezethet. A kalcium hiány hiány csontritkulást okoz.

törött csont

A csontcsúcstömeg a csontok maximális mésztartalma, amit fiatal felnőtt korra érünk el (függetlenül attól, hogy ez a megfelelő szint e), és a kor előre haladtával fokozatosan veszítünk is a csontcsúcstömeg értékünkből.

A csontcsúcstömeg kialakulás üteme:

  • lányoknál 11-14,
  • fiúknál a 13-17

életév között alakul ki a csonttömeg nagy része és kb. 25-30 éve korra fejeződik be a teljes kialakulás!

Törekedjünk arra, hogy minél jobb, magasabb legyen a csontcsúcstömegünk:

  • gyerekkorban kell elkezdeni a „rásegítést”
  • sportoljunk rendszeresen, mert a jótékony hatással van a csontokra is, megakadályozva vagy akár helyreállítva a csontritkulást kezdődő folyamatát.
  • táplálkozzunk megfelelően:
    • a legjobban a tej-, tejtermékekből szívódik fel a kalcium és D vitamin is van mellette
    • a kalcium felszívódása függ a D-vitamin ellátottságunktól is

De milyen lehetősége van a laktózérzékenyeknek?

3 lehetősége van:

  • laktózmentes készítményeket fogyaszt
  • laktáz enzimet vesz be a tej-, tejtartalmú étkezés előtt
  • laktáz enzimet vesz be a laktózmentes tej-, tejtartalmú étkezés előtt is

Ez mindig a laktózintoleranciásnak, a laktóz tűrőképességétől függ!
Ne feledkezzünk el a másodlagos laktózintoleranciát okozó betegségek – pl.: glutén-intolerancia, vírusos hasmenés, vagy gyógyszerek okozta hasmenés esetén, hogy maga a tápanyag felszívódás is zavart szenved, így még kevésbé jut a szervezetünk kalciumhoz és D vitaminhoz!

De mi történik, ha valaki tejfehérje allergiás?

A tejallergiásoknak sajnos a laktózmentes tejtermékek vagy a laktáz pótlás nem nyújtanak megoldást, hiszen ők nem a tejcukorra érzékenyek, hanem a tejfehérjét nem tolerálja a szervezetük.

A tejallergiások  számára, minden esetben szakorvossal kell megbeszélni a kalcium pótlását.
Ne essünk abba a hibába, hogy növényi eredetű kalciumban bízunk, mert nem csak hogy nagyon kevés kalcium szívódik fel a növényekből, de egyes növények oxálsav tartalma (pl.: spenót, sóska, cékla) még gátolja is!

Ha a csontcsúcstömegünk nem megfelelő, akkor akár már gyerekkorban is előfordulhat a csontritkulás.

A csontritkulás (osteoporozis), amely kórosan alacsony csonttömeg, ill. csontsűrűség, ennek következtében a csontszövet szerkezete meggyengül, szétesik, és ez az állapot a csontok fokozott törékenységéhez vezethet.

Megfigyelhető a gyakori csonttörés a következő gyerekeknél (gyerekkor 18 évig számítva)

  • a nem megfelelő tápláltsági állapotú gyerekeknél
  • egyes élsportoknál: ritmikus gimnasztika,
  • balettező gyereknél
  • anyagi okok miatt alultáplált gyermekeknél

A csontritkulás elkerülése érdekében:

  • előzzük meg az elhízást, mert a koplalásos, nem egyénre szabott fogyókúrák a csontállomány csökkenését is okozhatják
  • ne dohányozzunk, mert a dohányzás csökkenti az ösztrogén-szintet, gátolj a D-vitamin funkcióját, 30 éves kor felett a csontvesztés ütemét megduplázza
  • kerüljük a túlzott alkoholfogyasztás is, mert emeli a parathormon szintjét, gátolja a provitamin-D-vitamin átalakulást katalizáló enzimeket, fokozza a magnéziumürítést
  • társadalmi felelősségvállalás anyagi okok miatti éhező gyerekeknél

Hogyan ellenőrizhető, hogy rendben van e a csontsűrűségünk?

Egyszerűen, csontsűrűségi vizsgálattal, ahová a háziorvos tud beutalni, vagy helyi, ingyenes szűréseken, kitelepült szűrőkamionokban!

Azonban, például a növekedési hormon csökkent vagy teljes hiánya miatti betegség okánál fogva elmaradt csontcsúcstömeg nem kezelhető, csak kizárólag növekedési hormonnal.
Egyes esetekben a növekedési hormont a csontcsúcstömeg elérése után is az szakorvosi javaslat alapján is szükséges lehet szedni!



Kapcsolódó bejegyzések:

Laktóz-intolerancia és a csontritkulás
Laktóz-intolerancia és a csontritkulás

Van-e összefüggés a csontritkulás kialakulás a és a laktóz-intolerancia között? Gyakoribb e kalciumhiány a laktózérzékenyek körében? Hogyan lehet csökkenteni a...

Laktóz és a csontritkulás - miért fontos a tejtermék fogyasztás?
Laktóz és a csontritkulás – miért fontos a tejtermék fogyasztás?

Hogy segíti a laktóz a csontritkulás megelőzését? Az oszteoporózis (osteoporosis) a magas vérnyomás betegséghez hasonlóan „alattomos” betegség, hiszen csak...

Sajt, mint kalciumforrás - laktózérzékenyeknek is!
Sajt, mint kalciumforrás – laktózérzékenyeknek is!

Sokan úgy gondolják, hogy a laktózérzékenyek (tejcukor érzékenyek) nem ehetnek tejtermékeket. Pedig ez tévedés. Sok sajt természetesen laktózmentes! Ezen kívül...

,
ugrás az oldal tetejére