margarin
Margarin a vajhoz hasonló növényi készítmény. Felhasználását tekintve azonos a tejzsír alapú vajéval, de mivel növényi termék általában nem tartalmaz sem tejfehérjét, sem laktózt így tejallergiások és laktóz-intoleranciásak is gond nélkül fogyaszthatják. Érdemes azonban az összetevőket megnézni, van léteznek kevert termékek amelyekhez vajat vagy tejszármazékot is kevernek. Ezek ilyenkor már nem számítanak laktózmentesnek és tejfehérje mentesnek!