Laktózérzékenység, tejallergia, tejcukor érzékenység, laktózintolerancia.

Gombás pirítós – laktózmentes

Gyorsan elkészíthető egyszerű laktózmentes recept a gombás pirítós is. 20 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, fűszerek és kb. 15-20 perc kell hozzá.

Diós-barackos kalács

A kalácsot felszeleteljük, a darált diót összekeverjük a porcukorral. (Minden kanál dióra fél kanál porcukorral számoljunk.) A kalácsszeleteket megkenjük sárgabaracklekvárral, megszórjuk a porcukros dióval, majd rákanalazzuk a csokoládés desszertet és a tetejére ismét darált diót szórunk. Hozzávalók a diós-barackos kalács...

Meggyes-gesztenyés villámdesszert

Hogy lehet feltuningolni egy boltban megvásárolható laktózmentes desszertet? Eláruljuk: apróságokkal, de a különbség érezhető.

Tojáskrém friss zöldségekkel

Gyorsan elkészíthető laktózmentes recept. A tojásokat keményre főzzük, és megvárjuk, míg teljesen kihűlnek. A szobahőmérsékletű margarint kikeverjük a joghurttal, hozzáadjuk a mustárt

Töltött gomba

Gyorsan elkészíthető laktózmentes recept. Töltött gombafejek sütőben sütve.

Sütőtökkrém kenyérre, pirítósra

A hagymát apróra vágjuk és az olívaolajon néhány perc alatt közepes lángon megdinszteljük. A sült, felkockázott sütőtökkel együtt egy tálba öntjük, sózzuk, borsozzuk, kevés oregánót adunk hozzá és botmixerrel pürésítjük. Friss, vagy pirítós kenyérre kenve fogyasztjuk. Finom laktózmentes recept ez...

Fűszeres brokkoli krémleves pirított tökmaggal

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a szárát feldaraboljuk. Kb. 1,2 liter vízben (vagy zöldségalaplében) feltesszük főni a fokhagymagerezdekkel együtt, majd kb. 10 perc elteltével sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket és tovább főzzük, míg a brokkoli meg nem puhul. Ha megpuhult,...

Vaníliás szilvakrémleves

A vizet és a cukrot egy lábasba mérjük és feltesszük főni. Hozzáadjuk a fahéjrudat, a citrom héját, a vaníliarúd kikapart magjait és egy kis pohár vízben elkeverve a keményítőt. 5-8 perc főzés után beletesszük a megmosott, kimagvazott, negyedekre vágott szilvákat...

Körtés-vaníliás turmix

Turmix receptünk nem tartalmaz tejszármazékot, így tejfehérje allergiások ás laktózintoleranciások is fogyaszthatják! Körtés-vaníliás turmix recept

Paradicsomos bruschetta

A fokhagymát meghámozzuk és néhány gerezdet vékony szeletekre vágunk. A margarint serpenyőben megolvasztjuk, beleszórjuk a fokhagymaszeleteket és közepes lángon néhány perc alatt illatosra pirítjuk. Ekkor ráhelyezzük a kenyérszeleteket és mindkét oldalukat megpirítjuk. Közben felkockázzuk a paradicsomot és ha megpirult a...

Szilvás-barackos pite

A szilvás-barackos pite recept nem tartalmaz tejet, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek diétájába is beilleszthető recept.